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SKU: ZWRLA 3102390004 Category: Wein/ Spirituosen Tag: Ortenauer

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Weißwein – Deutschland – Baden

Alkoholgehalt: 12.5% vol.

Die Ansprüche des Weißburgunders an Boden und Klima sind hoch: bevorzugt werden warme, möglichst tiefgründige und kräftige Böden sowie exponierte, trocken-warme Lagen. Er entstand durch eine Mutation aus dem Grauburgunder, der seinerseits aus dem Spätburgunder entstanden ist. Nachweislich bekannt ist der Pinot Blanc seitdem 14. Jahrhundert.

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Geschmacksrichtung: trocken

Ausbau: sehr schonendes Pressen der ganzen Trauben, Kaltvergärung. Im Edelstahltank bei kontinuierlichen 13°C

Geruch: Feine Blütenaromen und Birne

Geschmack: Ein fruchtiger Wein, im Geschmack viel Rasse und Frucht mit einem harmonischem Abgang

Speiseempfehlung: Passt sehr gut zu Fischgerichten, Salaten und Fingerfood

Trinktemperatur: 8-10 °C

Säure: 6,6 g/l

Süße: 6,5 g/l

Trinkreife: 2016 – 2019

Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:
Ortenauer Weinkellerei GmbH, Edekastr. 1, 77656 Offenburg

Zutatenverzeichnis: Enthält SULFITE.